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Nos produits :

calamar-congelé- en-Bloc


Le calmar ou calamar est un céphalopode soit « une tête avec des pieds » apparenté à la seiche. Ce mollusque marin à coquille interne cornée est aussi appelé selon les régions encornet, chipiron (Pays basque) ou supion dans le Midi. Souvent ces appellations gastronomiques locales ne distinguent pas les seiches des calmars.

poulpe-congelé- en-IQF


touteoctopusvulgaris nettoyé iqf style de fleur surgelé poulpe cru nettoyés congelés fleur de style iqf emballage 15 kg du poids net 100% net Type de produit: poissons?style: congelé?processus de congélation: iqf.

poulpe-congelé- en-BLOC:


Le poulpe ou pieuvre est un céphalopode de la famille Des octopodidae. Caractérisé par ses huit tentacules et sa relative intelligence. Ces petits poulpes 20 à 40 pièces au kilo environ sont vidées et nettoyé colis de 10 sachets de un kilo environ.

poulpe-congelé- en-IWP:


Poulpe choisis parmi les plus beaux motifs de pêche Morroco avec un excellent goût, la texture tendre et la cuisson performance TOP QUALITE DANS OCTOPUS Octopus à partir de motifs plus beaux au monde de pêche, avec une excellente saveur, la texture tendre et une cuisson rapide.?Avantages clé de produit Sélection des meilleurs origines. Principal Octopusvulgaris formats, ensemble, cru et éviscérés sans tête sur, congelés, présentés dans le bac (IQF / IWP).

calamar-congelé- en-IQF:


TUBE CONGELÉ de CALMAR, IQF/BQF, 1.SIZE SANS PEAU : U5, U7, U10 APRÈS 2.GLAZED de GLAÇAGE AU BESOIN 3.EU TREATD OU 5.FDA LIBRE, CERT de HACCP Tube congelé de calmar (calmar de Todarodes, calmar de bartrami, calmar de gigas) IQF, premier anneau dessus, bout dessus, aucuns bouts cassés, aucuns viscères.

seiche-congelée- en-BLOC2:


Spécifications : poulpe cru nettoyés congelés fleur de style iqf emballage 15 kg du poids net 100% net C'est les produits aquatiques co.ltd de qiulong de Ningbo qui est toujours poisson congelé par exportation.

seiche-congelée- en-IQF:


Description : céphalopode assez trapu, elle possède de gros yeux et 10 tentacules munis de ventouses qui entourent sa bouche ( son bec ). La seiche est connue pour sa capacité à se fondre dans son milieu grâce à sa technique de camouflage qui lui permet de changer de couleur en moins d’une seconde à l’instar du caméléon : le mimétisme.

Qualité - Système qualité:

DSF:


a connu déjà très tôt la signification du mot « qualité », en 2001 elle a mis en place son 1er système d’auto contrôle qualité basé sur les principes de la démarche HACCP, et au cours du temps, elle a élargi ce système peu à peu jusqu’au début du juin2007, là où DSF a pris volontairement l’engagement de couronner ses efforts pour que sa démarche qualité soit revue optimisée et rentrée dans une dynamique d’amélioration continue, et cela par l’adhésion à la certification de son système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire. Fin de mois …20…,DSF à réussi son 1er audit de certification et elle est maintenant certifiée selon la norme international ISO22000 :2005.

Certification ISO 22000 version2005:


est une norme internationale relative à la sécurité des denrées alimentaires, elle est applicable pour tous les organismes de la filière agroalimentaire. Cette certification met l'accent sur 5 éléments qui sont reconnu comme essentiel pour assurer la sécurité des aliments à tous les niveaux de la chaîne alimentaire
  • L ´approche systématique
  • La communication interactive entre les différents acteurs à tous les niveaux de la chaîne
  • La traçabilité
  • Les programmes pré-requis qui englobe tous les règles d'hygiène de base
  • Les principes de la démarche HACCP

Le référentiel d'ISO 22000 s ´appuie donc sur la méthode HACCP couplée à une approche de management et d ´amélioration continue.

Politique qualité & sécurité des aliments :


Le secteur de l’agroalimentaire en général a connu des mutations profondes, d’abord en raison de la globalisation, puis suite aux diverses crises alimentaires qu’a connu le monde récemment (La vache folle,poulets contaminés …). Dans cet optique et conscient de l’enjeu que représentent la qualité et la sécurité des aliments à lafois sur le plan commercial et sur le plan réglementaire, la société DSF, a pris l’engagement d’instaurer un système de management qualité et sécurité des aliments capable de satisfaire les exigences de ses clients.

Cette politique s’articule autour des axes suivants:


1 - Le respect de la réglementation en vigueur

1 - 2 – La satisfaction des clients à travers :
  • L ´approche systématique
  • La communication interactive entre les différents acteurs à tous les niveaux de la chaîne
  • La traçabilité
  • Les programmes pré-requis qui englobe tous les règles d'hygiène de base
  • Les principes de la démarche HACCP

3 – Développement des ressourses humaines:
  • L’hygiène & sécurité
  • La compétence.
  • L’écoute permanente et la communication
  • La formation
  • La communication interne

4 – Satisfactions des actionnaires:
  • La rentabilité de L’entreprise./li>
  • Le recouvrement des créances.
  • Réduire les coûts de non qualité.

5 – Relations mutuellement avec les fournisseurs:
  • La salubrité des matières premières et articles de conditionnements./li>
  • Le respect des échéances de règlement des fournisseurs.
  • La communication.

6 – Protections de l’environnement interne et externe:
  • Gestion des déchets solide.
  • Maîtrise des risques des fluides frigorigènes utilisés.
  • Réductions de la pollution des rejets liquides.

Cette politique qualité et de sécurité alimentaire est communiquée à tout le personnel Je m’engage à mettre en œuvre un système de management de la sécurité des denrées alimentaires conforme à la norme ISO 22000 version 2005, à l’entretenir et à améliorer en permanence son efficacité en mobilisant les ressources nécessaires ; et je demande à tout le personnel de s’engager et de s’impliquer pleinement dans cette démarche qui est la notre et qui ne peut réussir sans la mobilisation au quotidien de tous.